ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളുടെ നിർമ്മാണ ലൈനിന്റെ വർക്കിംഗ് ടവൽ
1.പീലർ: ഒരു സമയത്ത് വൃത്തിയാക്കൽ, പുറംതൊലി എന്നിവ, ഉയർന്ന കാര്യക്ഷമവും കുറഞ്ഞതുമായ ഉപഭോഗം.
2. കട്ടർ: സ്ട്രിപ്പ്, ഫ്ലക്കഡ്, ജൂലിയേൻ ആകൃതി, ക്രമീകരിക്കാവുന്ന കട്ടിംഗ് വലുപ്പം എന്നിവയിലേക്ക് മുറിക്കുക
3. ബ്ലാഞ്ചർ: കട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സിന്റെ കഷണം കഴുകലും വർണ്ണ പരിരക്ഷണവും ചെയ്യുക.
4. ഡെഹൈഡ്രേറ്റർ: സെൻട്രിഫ്യൂഗൽ നിർജ്ജലീകരണം, ഉണങ്ങാനുള്ള സമയം കുറയ്ക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്പിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുക.
5. ഫ്രയർ: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഗുണനിലവാരവും രുചിയും നിലനിർത്തുന്നു.
6. ഡിയോളം: സെൻട്രിഫ്യൂഗൽ ഉപയോഗിക്കുക, ശസ്ത്രക്രിയയുടെ പോരായ്മയെ മറികടക്കുക.
7. സ്വാദുത്രം: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്പുകൾ പോലും തിരിയുക, താളിക്കുക എളുപ്പമാക്കാൻ സ്പ്രേ തരം ഉപയോഗിക്കുക, തകർക്കാൻ എളുപ്പമല്ല.
8. വാക്വം പാക്കേജ് മെഷീൻ: പാക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, നൈട്രജനിൽ ഇടുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഇടവേള ഒഴിവാക്കാം. അതിന് സരം, പാക്കേജ്, ഒരു സമയം തീയതി ടൈപ്പുചെയ്യാം.
ക്ലാസിഫിക്കേഷനും ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനിന്റെ നിർദ്ദിഷ്ട ആമുഖവും:
അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് all ലോഡിംഗ് എലിവേറ്റർ ലോഡുചെയ്യുന്നു → കഴുകൽ വരവ് → കട്ടർ → കട്ടർ മെഷീൻ → ഡ്യൂട്ടിംഗ് മെഷീൻ → ഡ്യൂണൽ മെഷീൻ → ഡ്യൂണൽ മെഷീൻ → തുരങ്ക മെഷീൻ → തുരങ്ക പാക്കിംഗ് മെഷീൻ
ദ്രുതഗതിയില്ലാത്ത ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ, ഫ്രോസൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈ, സെമി ഫിനിഷ്ഡ് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈ, ലഘുഭക്ഷണ ഫുഡ് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ